Vital-Treffen
Jeweils am 1. Mittwochabend im Monat.
Jeder ist dazu herzlich eingeladen. Bitte aber mit Voranmeldung.
Dabei möchte ich dir zeigen, wie du dich nicht nur gesünder Ernährst, sondern wie Entgiftung, Entsäuerung und Mentaltraining funktionieren und dir helfen vitaler und gesünder zu werden.
Ich werde in den einzelnen Vorträgen die verschiedenen Funktionen der Organe und ihre Probleme mit unserer heutigen Ernährung erläutern, dir aber auch Möglichkeiten zeigen was du tun kannst um das zu verändern.
z.B. wie man Smoothis macht, mit Mentaltraining seine Gesundheit unterstützt, und vieles mehr.
Das möchte ich dir zeigen. Es ist gar nicht so schwer, es lohnt sich.
Wozu ein Vital-Treffen?
Eigentlich weiss doch jeder wie gesunde Ernährung funktioniert!
Oder etwa nicht?
Wusstest du, das über 90% der Vitaminpräparate die wir einnehmen reine Chemie sind und uns mehr schaden als Nützen?
Wusstest du, dass über 3000 chemische Produkte unserer Nahrung zugeführt wird?
Dass jedes Jahr 1000 neue chemische Produkte in unserer Nahrung erscheinen?
Das in der USA alleine 77000 chemische Stoffe für Lebensmittel hergestellt werden?
Zu den grössten Giftquellen unseres Alltags gehört unsere Nahrung, die wir täglich zu uns nehmen.
Das lässt sich ändern - tu es!
Eigentlich weiss doch jeder wie gesunde Ernährung funktioniert!
Oder etwa nicht?
Wusstest du, das über 90% der Vitaminpräparate die wir einnehmen reine Chemie sind und uns mehr schaden als Nützen?
Wusstest du, dass über 3000 chemische Produkte unserer Nahrung zugeführt wird?
Dass jedes Jahr 1000 neue chemische Produkte in unserer Nahrung erscheinen?
Das in der USA alleine 77000 chemische Stoffe für Lebensmittel hergestellt werden?
Zu den grössten Giftquellen unseres Alltags gehört unsere Nahrung, die wir täglich zu uns nehmen.
Das lässt sich ändern - tu es!
Smoothis und Green-Smoothies
was ist denn das schon wieder?
Das ist Vitaminpower und Lebensenergie in reiner Form. Und sehr leicht verdaulich!
Probier das mal aus.
Eigentlich ist die Herstellung grüner Smoothies und Fruchtsmooties so einfach, dass es kaum einer Erklärung bedarf. Am Anfang mag es aber noch Unsicherheiten geben.
Wichtig, nach Herzens Laune ausprobieren...
Dazu benötigst du ein Mixer, je höher die Tourenzahl um so sämiger wird der Smoothie.
Und frisches Obst (Bio), und grünes Blattgemüse (auch Bio wenns geht) wie Feldsalat, Nüsslisalat, Spinatblätter. Minze, Mangold, Gersten oder Weizengras, Kräuter wie Petersilie, Salbei usw. und im Frühling und Sommer so alles was wächst wie Brennnesseln, junge Birkenblätter, Lindenblätter oder Lindenblüten und so weiter.
Und schon kann`s los gehen.
Es gibt Leute die behaupten ein Entsafter wäre besser, weil die Drehung Wärme erzeuge und so Vitamine zerstöre. Es hat tatsächlich Untersuchungen gegeben die das gemessen haben, und feststellten, das die knapp 1 Grad Erwärmung nicht ins Gewicht fallen. Hingegen beim Mixen alle Inhaltsstoffe und Zellstoffe erhalten bleiben, während beim Entsafter sehr viel Wichtiges in den Abfall geht.
Mixen ist also besser. Wobei sich ebenfalls beim Entsafter sehr viel nicht machen lässt. (Entsafte mal ne Banane! oder Birkenblätter, da kommt nichts raus )
Für den Anfang tut es ein günstiger Mixer, auf die Dauer macht sich ein hochtouriger teurer Mixer bezahlt, er hält länger und macht einen feinen sämigen Saft aus allem.
Bei Kernfrüchten püriere die Kerne unbedingt mit, bei Apfel und Traube sind da ganz wichtige und sehr gesunde Stoffe drin (OPC). Bei Orangen und Zitronen dürfen die Kerne rausgenommen werden, dafür so viel wie möglich von dem Weisen unter der Schale dran lassen, da sind die Vitamine drin. In Aprikosenkernen (in dem Stein) ist Vitamin B17 enthalten, sie sind leicht bitter aber ruhig herauslösen und mit mixen. Soll gegen Krebs helfen. Mann kann die Kerne auch kaufen und einfach so in den Smoothi mixen. Bittermandeln gehen auch, max 2-3 Stück pro Tag, das reicht aus.
Ersetze eine Mahlzeit gegen einen Smoothy, und schau mal was passiert, wenn du das mal 1 Monat machst.
Ich hab das Frühstück mit einem Smoothi ersetzt, die Zubereitung dauert max. 10 Minuten und mir hält es bis zum Mittagessen hin. Wenn ich dazwischen Hunger verspüre esse ich eine Karotte oder Banane.
Heidelbeeren und Goji Beeren haben viele Antioxidanzien. Heidelbeeren sollen zudem, wenn täglich genossen die Augen unterstützen.
Bitte verwende nur Pflanzen aus dem Garten von denen du weisst, dass sie geniessbar sind.
Efeu, Hyazinten oder Weihnachtssterne sind zum Beispiel Giftig... Auch bei den Aloevera Pflanzen die so zur Zierde rumstehen sind nicht alle Sorten "heilsam".
Rosen, Gänseblümchen (Müllerblümchen) oder Löwenzahn hingegen sind sehr gesund, auch Brommbeerblätter, Himbeerblätter, Brennesseln oder Traubenblätter eignen sich sehr gut für den Smoothi. Bei Unklarheit einfach googeln... Das Netzt ist voller guter Informationen.
Efeu, Hyazinten oder Weihnachtssterne sind zum Beispiel Giftig... Auch bei den Aloevera Pflanzen die so zur Zierde rumstehen sind nicht alle Sorten "heilsam".
Rosen, Gänseblümchen (Müllerblümchen) oder Löwenzahn hingegen sind sehr gesund, auch Brommbeerblätter, Himbeerblätter, Brennesseln oder Traubenblätter eignen sich sehr gut für den Smoothi. Bei Unklarheit einfach googeln... Das Netzt ist voller guter Informationen.
Grüne Basis
1 ganzer grüner Salat, (Eichblatt, Römersalat, Kopfsalat oder grosse Hand voll Feldsalat) Eisberg eignet sich nicht, weil er so gut wie keine Mineralstoffe und Vitamine aufweist. (Leider)
1-2 Apfel mit Kerngehäuse
1 Banane
etwas Wasser.
1 ganzer grüner Salat, (Eichblatt, Römersalat, Kopfsalat oder grosse Hand voll Feldsalat) Eisberg eignet sich nicht, weil er so gut wie keine Mineralstoffe und Vitamine aufweist. (Leider)
1-2 Apfel mit Kerngehäuse
1 Banane
etwas Wasser.
Grüne Fee
1 Handvoll gewaschener Nüssli Salat (Feldsalat)
1/2 Mango in Stücke geschnitten
1 Banane
1 geschälte Orange Kerne entfernen, ins Stücke schneiden
einige Blätter frische Minze (oder Zitronenmelisse geht auch)
Alles in den Mixer und gut pürieren, bei bedarf etwas Wasser dazu, oder Eiswürfel. Sofort trinken, das Chlorophyl des Salates ist innert 30 min am wirkungsvollsten.
1 Handvoll gewaschener Nüssli Salat (Feldsalat)
1/2 Mango in Stücke geschnitten
1 Banane
1 geschälte Orange Kerne entfernen, ins Stücke schneiden
einige Blätter frische Minze (oder Zitronenmelisse geht auch)
Alles in den Mixer und gut pürieren, bei bedarf etwas Wasser dazu, oder Eiswürfel. Sofort trinken, das Chlorophyl des Salates ist innert 30 min am wirkungsvollsten.
Blauer Power
1 Handvoll gewaschener Nüsslisalat
1 Handvoll (gefrorene oder frische) Heidelbeeren
1 Apfel inkl. Kerngehäuse
1 Banane
bei Bedarf etwas Wasser
gut Mixen und geniessen
1 Handvoll gewaschener Nüsslisalat
1 Handvoll (gefrorene oder frische) Heidelbeeren
1 Apfel inkl. Kerngehäuse
1 Banane
bei Bedarf etwas Wasser
gut Mixen und geniessen
Oranger Tango
2 Karotten
1 Orange geschält, Weisses dran lassen
1/2-1 Banane
Scheibchen frischer Ingwer
gut mixen, ev. etwas Wasser zugeben.
2 Karotten
1 Orange geschält, Weisses dran lassen
1/2-1 Banane
Scheibchen frischer Ingwer
gut mixen, ev. etwas Wasser zugeben.
Protein Power - Weisser Engel
1-2 rohe sehr frische Eier
1 EL natives Kokosfett, Kokosmus oder Rohmilchbutter (bitte nur das verwenden! sonst weglassen)
2 EL eingeweichte Goji-Beeren inkl. Einweichwasser
1 Banane
Saft 1/2 Zitrone
1 Apfel inkl. Kerngehäuse
gut mixen
Dieser Shake versorgt den Körper mit essenziellen Fetten und verwertbaren Proteinen. Warum das wichtig ist erkläre ich an den Vital-Treffen
1-2 rohe sehr frische Eier
1 EL natives Kokosfett, Kokosmus oder Rohmilchbutter (bitte nur das verwenden! sonst weglassen)
2 EL eingeweichte Goji-Beeren inkl. Einweichwasser
1 Banane
Saft 1/2 Zitrone
1 Apfel inkl. Kerngehäuse
gut mixen
Dieser Shake versorgt den Körper mit essenziellen Fetten und verwertbaren Proteinen. Warum das wichtig ist erkläre ich an den Vital-Treffen
Sprossen
Keimsaaten lassen sich sehr einfach mit geringem Aufwand selber ziehen.
Es lohnt sich, denn die darin enthaltenen Vitalstoffe sind nicht nur sehr Gesund sondern auch Basisch.
Und sie können in die Smoothies, auf Salaten, dem Brot oder kurz gedünstet genossen werden.
Und so einfach geht es:
Sprossen Saatmischung, Linsen oder Mungbohnen kaufen. Wenn du Bioqualität im Reformhaus kaufst, gehen meistens auch die normalen Packungen zum Kochen. Vor allem bei Linsen geht das sehr gut. Allerdings sind nur die Bio Produkte noch Keimfähig weil nicht erhitzt und bestrahlt.
Je kleiner die Saamen um so schneller keimen sie.
Sprossenglas- oder Behälter (grosses Glas mit einem feinen Tuch und Gummiband satt Deckel geht auch) mit Wasser und 2-3 EL Linsen, Bohnen oder Samen füllen. Genügend Wasser zugeben, da viele Samen recht aufquellen. Über Nacht einweichen. Wasser abgiessen (als Blumengiesswasser verwenden ist ein super Dünger) Saat nochmals spülen.
Ans Fenster stellen, je mehr Sonnenlicht um so mehr Biophotonen werden anschliessend in den Sprossen sein. 18-22 Grad sind optimal.
Jeden Tag 2 mal spülen damit die Saat nicht verdirbt. Es gibt Sorten die 3-4 mal gespült werden müssen (Kichererbsen z.B.).
Nach 5-8 Tagen können die Keimlinge genossen werden. Wer nicht alle auf einmal essen möchte, kann sie verschlossen im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahren, sie wachen da nicht weiter.
Einige Sprossen enthalten allerdings auch Trypsininhibitoren die bei der Eiweissverdauung hinderlich sind und auch Hämaglutine die in grösseren Mengen die roten Blutkörperchen verkleben lassen. Das lässt sich ausschliessen, wenn die Sprossen von Sojabohnen, Kichererbsen und Erbsen kurz gedünstet oder Blanchiert werden. Oder nur in kleinen Mengen gegessen werden.
Mungbohnen, Linsen und alle anderen Samen können roh genossen werden.
In China und Japan werden die Keimlinge seit tausenden von Jahren auch wegen ihrer Heilwirkung geschätzt. Z.B. bei Muskelerkrankungen, Hautproblemen, Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit und Rheuma. Sie stärken das Immunsystem und sind voller Vitamine, Enzyme, sogar Proteinen und Mineralstoffen.
Dazu sind die selber gezogenen sicher frei von Bestrahlung und Düngemitteln.
Es eignen sich sämtliche Getreidesorten wie Roggen, Dinkel, Weizen, Hafer, Gerste, Hirse, sogar Reis, dann Hülsenfrüchte (wobei einige gedämpft werden sollten), Samen wie Kresse, Alfaalfa, Rettich, Senfsamen, Zwiebelsamen, und Kerne wie Sonnenblumen, Kürbis und so weiter.
Sprossen haben viel mehr Vitamine und Nährstoffe als alle anderen Gemüse Sorten. Viel Vitamin C und gut verwertbares Protein. Auch bemerkenswerte Mengen an Eisen, Magnesium, Kalium, Zink Phosphor, Calcium usw.
200g Sojakeimlinge decken ein Drittel des täglichen Bedarfes an Magnesium und Kalium eines Erwachsenen, und das erst noch in einer Verwertbaren Art.
Sprossen sind von einer so tollen Qualität, dass es nur eine kleine Menge jeden Tag benötigt um einem Menschen alles zu geben, was seine Körperzellen benötigen um sich gesund regenerieren zu können.
Es lohnt sich, denn die darin enthaltenen Vitalstoffe sind nicht nur sehr Gesund sondern auch Basisch.
Und sie können in die Smoothies, auf Salaten, dem Brot oder kurz gedünstet genossen werden.
Und so einfach geht es:
Sprossen Saatmischung, Linsen oder Mungbohnen kaufen. Wenn du Bioqualität im Reformhaus kaufst, gehen meistens auch die normalen Packungen zum Kochen. Vor allem bei Linsen geht das sehr gut. Allerdings sind nur die Bio Produkte noch Keimfähig weil nicht erhitzt und bestrahlt.
Je kleiner die Saamen um so schneller keimen sie.
Sprossenglas- oder Behälter (grosses Glas mit einem feinen Tuch und Gummiband satt Deckel geht auch) mit Wasser und 2-3 EL Linsen, Bohnen oder Samen füllen. Genügend Wasser zugeben, da viele Samen recht aufquellen. Über Nacht einweichen. Wasser abgiessen (als Blumengiesswasser verwenden ist ein super Dünger) Saat nochmals spülen.
Ans Fenster stellen, je mehr Sonnenlicht um so mehr Biophotonen werden anschliessend in den Sprossen sein. 18-22 Grad sind optimal.
Jeden Tag 2 mal spülen damit die Saat nicht verdirbt. Es gibt Sorten die 3-4 mal gespült werden müssen (Kichererbsen z.B.).
Nach 5-8 Tagen können die Keimlinge genossen werden. Wer nicht alle auf einmal essen möchte, kann sie verschlossen im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahren, sie wachen da nicht weiter.
Einige Sprossen enthalten allerdings auch Trypsininhibitoren die bei der Eiweissverdauung hinderlich sind und auch Hämaglutine die in grösseren Mengen die roten Blutkörperchen verkleben lassen. Das lässt sich ausschliessen, wenn die Sprossen von Sojabohnen, Kichererbsen und Erbsen kurz gedünstet oder Blanchiert werden. Oder nur in kleinen Mengen gegessen werden.
Mungbohnen, Linsen und alle anderen Samen können roh genossen werden.
In China und Japan werden die Keimlinge seit tausenden von Jahren auch wegen ihrer Heilwirkung geschätzt. Z.B. bei Muskelerkrankungen, Hautproblemen, Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit und Rheuma. Sie stärken das Immunsystem und sind voller Vitamine, Enzyme, sogar Proteinen und Mineralstoffen.
Dazu sind die selber gezogenen sicher frei von Bestrahlung und Düngemitteln.
Es eignen sich sämtliche Getreidesorten wie Roggen, Dinkel, Weizen, Hafer, Gerste, Hirse, sogar Reis, dann Hülsenfrüchte (wobei einige gedämpft werden sollten), Samen wie Kresse, Alfaalfa, Rettich, Senfsamen, Zwiebelsamen, und Kerne wie Sonnenblumen, Kürbis und so weiter.
Sprossen haben viel mehr Vitamine und Nährstoffe als alle anderen Gemüse Sorten. Viel Vitamin C und gut verwertbares Protein. Auch bemerkenswerte Mengen an Eisen, Magnesium, Kalium, Zink Phosphor, Calcium usw.
200g Sojakeimlinge decken ein Drittel des täglichen Bedarfes an Magnesium und Kalium eines Erwachsenen, und das erst noch in einer Verwertbaren Art.
Sprossen sind von einer so tollen Qualität, dass es nur eine kleine Menge jeden Tag benötigt um einem Menschen alles zu geben, was seine Körperzellen benötigen um sich gesund regenerieren zu können.
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